Torta salata di verdure , senza uova e formaggio!
La ricetta della torta di verdure senza uova e formaggio è davvero fantastica. Io la mangerei tutti i giorni.
Con questa torta salata il successo è assicurato, piace a tutti. E’ colorata, gustosa, light e soprattutto diversa dalla solita torta salata che tutti si aspettano di mangiare.
Potete utilizzare le verdure che volete, il procedimento è molto semplice e si può adattare a tutti i gusti. Provatela con le verdure di stagione e sarà ancora più buona. Io l’ho fatta spesso durante l’estate ecco perché troverete verdure fuori stagione, adattatela alle verdure autunnali.
Ingredienti:
- Pasta sfoglia (quella già pronta è ottima!)
- Pomodorini paghino
- 1 Peperone
- 2 Zucchine
- 1 Melanzana
- 1 Cipolla grande
- Basilico, qualche foglia
- Sale q.b.
Procedimento per la torta salata di verdure:
- Stendete le sfoglia in una teglia da forno abbastanza grande.
- Non dovrete girare la sfoglia su se stessa ma solo creare un piccolo bordo.
- Tagliate le verdure a dadini o rondelle come preferite oppure in entrambe i modi in base alla verdura.
- Vi consiglio di lasciare i pomodorini interi e di mettere la cipolla tagliata a rondella alla fine, sopra a tutto.
- Infornate per 35 minuti a 200°, forno ventilato preriscaldato.
Cosa ne pensate? E’ la torta salata perfetta?
Buon appetito!