I famosi cookies americani
sono sbarcati sul mio canale youtube
con una nuova video ricetta!
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Per Natale ho scelto la ricetta dei cookies americani perché credo che siano il biscottone perfetto delle feste. Una ricetta molto veloce che potete realizzare anche con i vostri bambini. Mi immagino i piccoli e i grandi che fanno colazione con i cookies e una tazza di latte caldo, oppure con il thè a merenda.
Ingredienti:
- 250 gr di farina 00
- 200 gr gocce di cioccolato fondente
- 1 pizzico di bicarbonato di sodio
- Estratto di vaniglia
- 125 gr di burro ammorbidito
- 125 gr di zucchero di canna
- 125 gr zucchero semolato
- 1 uovo
Procedimento:
- Preriscaldare il forno a 190°.
- Mischiare la farina con il bicarbonato.
- Nella planetaria mettete l’uovo intero il burro. Amalgamare bene.
- Aggiungere gli zuccheri e amalgamare tutti gli ingredienti.
- Aggiungere la farina poco alla volta, l’estratto di vaniglia e infine le gocce di cioccolato.
- Amalgamare molto bene tutti gli ingredienti.
- Formare delle piccole palline con l0impasto.
- Disporre le palline su una leccarda, bene distanziate.
- Infornare per 10 minuti a forno statico.
- Se vi sembrano non cotti, prolungate la cottura dei cookies per altri 5 minuti ma fate molta attenzione.