Spesa di ottobre. Frutta e verdura di stagione. 

E’ finalmente arrivato l’autunno, con i suoi sapori e i suoi magnifici colori. La spesa di ottobre si tinge di rosso, arancio, giallo, marrone e tutte le sfumature di questi colori.

Ovviamente l’autunno ci regala anche i primi malanni. Raffreddore, mal di gola, allergie e chi più ne ha più ne metta, ma tutto questo può essere combattuto, prevenuto e curato con la frutta e la verdura di stagione, quindi la spesa di ottobre non si può sbagliare.

Con la frutta e la verdura della spesa di ottobre potremo preparare tantissimi piatti gustosi che ci scalderanno nelle giornate più fredde. Piatti fumanti, dolci, conserve. Io amo le atmosfere autunnali.

Nella spesa di ottobre non possono mancare i funghi. A me piace moltissimo andar per funghi ma non sono bravissima a riconoscerli, voi? Comunque mi piacciono tantissimo. Oltre al classico risotto ci sono migliaia di ricette con i funghi. In salsa, fritti, in padella, soffritti, al forno, insomma per tutti i palati. Oltretutto i funghi sono anche “magri”, lo sapevate? Eh già, sono poveri di calorie e vanno bene per chi ha bisogno di depurarsi.

Ottobre ci regala anche la zucca. Regina indiscussa di Halloween e della spesa di ottobre. Che mi piace ve l’ho già detto, vi ho anche pubblicato qualche ricettina da copiare. Della zucca non si butta niente o quasi, infatti è possibile mangiare anche i semi una volta salati e lasciati essiccare. Sono fonte di Omega3, indispensabile per combattere il cattivo umore… ne mangerò quintali! Ha tantissime proprietà. Ricca di vitamina A e C, contiene sali minerali, ha proprietà diuretiche e rinfrescanti. Anche lei è perfetta per chi è a dieta.

Non dimentichiamo il radicchio. Ottimo come contorno e con tantissime proprietà. E’ depurativo, aiuta la digestione e combatte l’insonnia.

Nel carrello della spesa di ottobre, per la verdura, non devono mancare:

• Barbabietole
• Carote
• Fagioli
• Fagiolini
• Lattuga
• Melanzane
• Patate novelle
• Peperoni
• Piselli
• Rabarbaro
• Ravanelli
• Sedano
• Zucchine

Per quanto riguarda la frutta non ci regala il Melograno con ottime proprietà antiossidanti. Bere un bicchiere di succo di melograno al giorno fornisce la giusta quantità di antiossidanti giornalieri. In cucina si può usare per tantissime preparazioni, dalla carne bianca, ai dolci e anche ai sughi un po’ originali. Vi ricordo che la tradizione vuole che il melograno sia portatore di Buona Fortuna.

la frutta di ottobre si tinge di arancione con i buonissimi e dolcissimi Cachi. I miei bambini ne mangerebbero a vagoni. Ottimi per i dolci e da abbinare ad altra frutta.

Nel carrello della spesa di ottobre, per la frutta, non devono mancare:

• fichi
• lamponi
• mele
• pere
• prugne
• uva
• kiwi

Anche ad ottobre la spesa è servita, non vi resta che preparare la vostra lista della spesa settimanale e riempire il carrello con frutta e verdura di stagione!