Menu settimanale estivo e semplice perché la voglia di cucinare patiti elaborati mi ha definitivamente abbandonata! Anche per voi è così?

In un post su Facebook vi ho chiesto di consigliarmi un piatto a testa per comporre un menu settimanale estivo e semplice e, come sempre, siete state preziosissime. Fosse per me, in questo periodo, mangerei solo cibi crudi. I primi caldi mi distruggono, come la primavera…

Dai prossimi menu settimanali estivi vedrete pubblicate le vostre idee, grazie mille.

Come sempre ricordo che il menu settimane è scritto per una famiglia che si riunisce solo la sera e nel week end. Il menu settimanale estivo è composto principalmente da piatti unici e veloci. Ad agosto non sono sicura di riuscire a scrivere il menu settimanale. Mi prendo una pausa anche perché credo che voi sarete in vacanza e sicuramente il mio menu settimanale non sarà nei vostri pensieri… giustamente!

LUNEDI’
TORTA SALATA SENZA UOVO CON VERDURE MISTE

MARTEDI’
CARPACCIO DI MANZO CON SCAGLIE DI GRANA E POMODORINI

MERCOLEDI’
UOVA SODE
CIPOLLOTTI AL FORNO CON CORNETTI IN INSALATA

GIOVEDI’
PASTA DI FARRO AL PESTO CON PINOLI
POMODORI E CETRIOLI IN INSALATA

VENERDI’
SALMONE AL CARTOCCIO CON DADOLATA DI VERDURE MISTE

SABATO
PRANZO: CANNELLONI RIPIENI; VERDURE MISTE IN PINZIMONIO
CENA: ARROTOLATO DI TACCHINO CON SPINACI, FORMAGGIO E PROSCIUTTO COTTO; MELANZANE GRIGLIATE

DOMENICA
PRANZO: SOGLIOLE AL LIMONE; ERBETTE AL VAPORE CON LIMONE E PEPE
CENA: PIZZA