La mia proposta di menu settimanale per aiutarvi ad organizzare al meglio il menu settimanale per la vostra famiglia.

Dopo tre giorni di mare avrei voluto scrivere un menu solo a base di pesce. Magari freschissimo, appena pescato, proprio come quello che ho mangiato io in Sardegna. Non è possibile, lo so, ma qualche piattino che ho assaggiato l’ho inserito comunque perché si può tranquillamente copiare.

Ogni piatto è sempre abbinato a delle verdure. Non devono mai mancare, anche per i bambini. Soprattutto adesso che fa molto caldo ed è fondamentale mantenere stabili i livelli di idratazione. Vi consiglio di proporre sempre verdura cruda se potete, al massimo cotta al vapore.

Ecco la mia proposta… Buon fine settimana.

LUNEDI’
PASTA FREDDA AI POMODORINI E FORMAGGIO A CUBETTI
ZUCCHINE ALLA GRIGLIA

MARTEDI’
TRIGLIA ALLA GRIGLIA
VERDURE MISTE AL VAPORE

MERCOLEDI’
PETTI DI POLLO ALL’OLIO E PREZZEMOLO
RADICCHIO ALLA GRIGLIA

GIOVEDI’
RISOTTO ALLO ZAFFERANO
INSALATA DI POMODORI E CIPOLLOTTI

VENERDI’
INSALATA DI POLPO E RADICCHIO CON ACETO BALSAMICO
FINOCCHI CRUDI AL PEPE E OLIO

SABATO
PRANZO: ORZO ALLE VERDURE; TOMINI DI CAPRA;SPINACI
CENA: ARROSTICINI D’AGNELLO; PATATE AL FORNO

DOMENICA
PRANZO: COUS COUS CON GAMBERETTI E VERDURE; VERDURE CRUDE IN PINZIMONIO
CENA: PIZZA