Buongiorno! Son sempre più malatina. Il raffreddore è la mia malattia, mi mette ko peggio che un’influenza aggressiva, no so che dire!

Oggi vi propongo la mia ricetta del salme al cioccolato, buonissimo. Non mi è venuto bene nella forma ma la sostanza è da leccarsi i baffi.
Il Puni mi ha suggerito delle modifiche che faceva la sua nonna alla ricetta originarie, le proverò.

Ingredienti:
2 uova
150 gr di burro
100 gr di zucchero
300 gr di biscotti secchi
250 gr di cioccolato

Procedimento:
Sbriciolate i biscotti. Fate ammorbidire il burro poi amalgamatelo con lo zucchero e le uova. Nel frattempo sciogliete il cioccolato a bagnomaria.
Quando il cioccolato sarà completamente sciolto unitelo al composto di burro, zucchero e uova. Mescolate molto bene ed infine unite i biscotti.
Disponete l’impasto ottenuto sulla carta da forno cercando di dargli la forma di un salame. Avvolgetelo nella carta da forno e poi nella carta stagnola. Mettete in frigorifero per almeno 3 ore.