Se non sapete cosa lasciare a Babbo natale la notte della vigilia, ecco qui una ricetta che fa per voi. I biscotti di Natale sono buoni, facili e velocissimi da preparare.

Ingrediente:

350 gr di farina con lievito (se non ne avete va bene farina 00 e 8gr circa di lievito in polvere)

4 tuoli

250 gr di burro

150 gr di zucchero

Scorza di un limone grattugiata

Aroma alla vaniglia

Per decorare: Zucchero di canna, codeste, zucchero a velo, quello che vi piace di più.

 Procedimento:

In una ciotola mettere tutti gli ingredienti e mescolare fino ad ottenere un impasto compatto.

Stendere la pasta ottenuta su un piano infarinato con uno spessore di 3-4 millimetri circa.

Tagliare la pasta con il cutter della forma che vi piace di più e infornare a 180° per 13-15 minuti. Se usate lo zucchero di canna per decorare, ricordatevi di metterlo sui biscotti prima di cuocerli.

Io ho fatto dei piccoli fori sui biscotti(troppo piccoli per errore) perché, se volete, potete appenderli all’albero di natale come decorazione.