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MENU SETTIMANALE DI GENNAIO 2020
Consigli da seguire:
- Bere, bere molto. Acqua, tisane, infusi durante la giornata aiutano a eliminare i liquidi, accumulati da disordini alimentari
- Limitare il più possibile i dolci. E’ arrivato il momento di dire basta!
- Evitare salumi, formaggi, grassi da condimento come panna, burro e besciamella, e tutti quei condimenti che hanno trionfato sulle tavole delle feste.
- Alleggerire le cotture. Al vapore, cartoccio, e tutte quelle cotture che eliminano i grassi.
- Verdure a volontà, frutta agli spuntini e minestroni! Fate diventare vellutate e minestroni i vostri alleati in queste prime settimane dell’anno, preparandoli almeno 2-3 volte a settimana
NON DIMENTICATE: MOVIMENTO! IL MOVIMENTO È FONDAMENTALE PER RITROVARE LA FORMA. È IL MOMENTO GIUSTO DI RIPRENDERE AD ALLENARVI O INIZIARE AD ALLENARVI CON LA GIUSTA FREQUENZA.
LINK UTILI:
- Correre all’aria aperta aspettando la primavera
- Come impostare gli allenamenti settimanali
- Allenamento a casa: come farlo
La spesa di gennaio:
- cavolo nero
- cicoria
- cardi
- catalogna
- cime di rapa
- verza
- puntarelle
- finocchi
- lattuga
- broccoli
- cavolfiori
- arance
- mandaranci
- pompelmi
- mandarini.
Ingrediente da cucinare: Cavolo nero
Alcune ricette con il Cavolo nero:
- Zuppa toscana con cavolo nero e cannellini
- Pesto di cavolo nero
- Minestrone di verdure
- Chips di cavolo nero
- Cavolo nero in padella
L’aroma da avere: curcuma
Depurativa, antinfiammatoria e soprattutto colorata, la curcuma fa bene ed è buona!
Ricetta con la curcuma: TORTA SALATA ALLE VERDURE E CURCUMA